SchweinecarrГ©

Review of: SchweinecarrГ©

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On 25.11.2020
Last modified:25.11.2020

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Da ich selbst Österreicherin bin hat es mich auch interessiert! Jetzt kenn ich mich endlich aus! Mit einem Messer Schlitze in das Fleisch machen und den Knoblauch in die Schlitze geben.

Den Braten mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schweinebraten gut waschen und mit Salz, Pfeffer und Paprika von allen Seiten würzen.

Die Zwiebel, Möhre und den Knoblauch fein hacken. Kasseler und Zwiebeln gewürfelt anbraten. Die Bohnen und die Karotten kleinschneiden. Alles mit Wasser in einem Topf gar kochen.

Birnen dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch kräftig mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

Beidseitig mit Senf bestreichen. Petersilie fein hacken. In einer Schüssel lagenweise Zwiebel. Ein leichter, aromatischer Schweinebraten, er wird der ganzen Familie schmecken.

Jede Tasche mit einer Scheibe Schinken und etwas Gorgonzola. Fleisch in feine Streifen schneiden, würzen, etwas mit Mehl bestäuben und schnell anbraten.

Fleisch herausheben, dann Zwiebeln und Knoblauch im Fett glasig anlaufen lassen. Geschnittene Pilze und Petersilie dazugeben und etwas andünsten, dann salzen.

Die Zwetschgen über Nacht in lauwarmem Wasser einweichen. Dann abtropfen lassen. In die Mitte des Schweinekarrees mit dem Kochlöffel der ganzen Länge nach ein Loch drücken.

Mit den Gewürzen einreiben und die Zwetschgen in die Aushöhlung drücken. Rosmarin, Thymian, Knoblauchzehen und Kümmel hacken; mit Pfeffer, Salz und dem Öl verrühren, das Fleisch damit bestreichen je länger das Fleisch nun liegt, umso besser.

Erdäpfel schälen und vierteln, zusammen mit dem Karree, Lorbeer und den halbie.

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3 Kommentare

  1. Fenrijind

    Es — prima!

  2. Brar

    Nach meiner Meinung sind Sie nicht recht. Schreiben Sie mir in PM, wir werden umgehen.

  3. Tumi

    Ist Einverstanden, die sehr gute Mitteilung

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