Wasa Roggen DГјnn


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Die Wildgnse senkten sich nieder, damit die zahmen sie besser verstehen konnten, und riefen zurck: Kommt mit, dann wollen wir euch Fliegen und Schwimmen lehren!

Aber da fhlten sich die zahmen Gnse beleidigt, und sie antworteten auch nicht mehr mit einem einzigen Schnattern. Aber die Wildgnse senkten sich noch tiefer hinunter, so da sie beinahe die Erde berhrten, und dann hoben sie sich blitzschnell in die Hhe, als wenn sie ber etwas furchtbar erschrocken wren.

Oj, oj, oj! Das sind ja gar keine Gnse, es sind nur Schafe, es sind nur Schafe! Die Gnse auf der Erde gerieten dadurch ganz auer sich und schrieen laut: Wenn ihr nur totgeschossen wrdet!

Alle miteinander, alle miteinander! Als der Junge dies Geznke hrte, lachte er. Aber dann erinnerte er sich daran, wie sehr er sich ins Unglck gebracht hatte, und da weinte er.

Aber nach einer kleinen Weile lachte er doch wieder. Noch nie war er so schnell vorwrts gekommen, und schnell und wild zu reiten, das war von jeher sein Vergngen gewesen.

Und er htte natrlich nie gedacht, da es da droben in der Luft so erfrischend sein knnte, und da da ein so guter Erd- und Harzgeruch heraufdrnge.

Und er hatte sich auch noch nie vorgestellt, wie das wre, wenn man hoch in der Luft dahinflge. Das war ja. Aber so glcklich er auch war, das schtzte ihn doch nicht davor, da er am Mittag allmhlich mde wurde.

Er versuchte tiefer zu atmen und schneller mit den Flgeln zu schlagen, aber trotzdem blieb er mehrere Gnselngen hinter den andern zurck.

Als die wilden Gnse, die ganz hinten flogen, bemerkten, da die zahme nicht mehr mitkommen konnte, riefen sie der, die an der Spitze flog und den keilfrmigen Zug fhrte, zu: Akka von Kebnekajse!

Akka von Kebnekajse! Was wollt ihr von mir? Der Weie bleibt zurck! Sagt ihm, schneller fliegen sei leichter als langsam!

Der Gnserich versuchte es zwar, den Rat zu befolgen und seinen Flug zu beschleunigen, aber dadurch wurde er so ermattet, da er bis auf die beschnittenen Weidenbume, die cker und Wiesen einfaten, hinuntersank.

Was wollt ihr jetzt wieder? Der Weie fllt! Sagt ihm, es sei leichter, hoch zu fliegen als niedrig, rief die Anfhrerin.

Der Gnserich versuchte auch diesen Rat zu befolgen; aber als er in die Hhe hinaufsteigen wollte, kam er so auer Atem, da es ihm beinahe die Brust zersprengte.

Knnt ihr mich nicht in Ruhe fliegen lassen? Der Weie ist am Hinunterfallen! Wer nicht mit der Schar fliegen kann, der mu wieder umkehren; sagt ihm das!

Und es fiel ihr durchaus nicht ein, langsamer zu fliegen, sondern sie streckte sich wie zuvor. Aha, so steht es also? Es wurde ihm pltzlich klar, da die Wildgnse ganz und gar nicht daran dachten, ihn nach Lappland mitzunehmen.

Sie hatten ihn nur zum Spa mitgelockt. Er fhlte sich nur darber rgerlich, da ihn die Krfte gerade jetzt verlieen, da konnte er diesen Landstreichern nicht zeigen, da eine zahme Gans auch etwas leisten konnte.

Und als das rgerlichste von allem erschien ihm dieses Zusammentreffen mit Akka von Kebnekajse. Obwohl er eine zahme Gans war, hatte er doch von einer Anfhrerin reden hren, die Akka heie und beinahe hundert Jahre alt sei.

Sie stand so hoch in Achtung, da sich stets nur die besten Wildgnse an sie anschlossen. Aber niemand verachtete die zahmen Gnse mehr als Akka und ihre Schar, und deshalb htte ihnen der Gnserich jetzt gar zu gerne gezeigt, da er ihnen ebenbrtig sei.

Er flog langsam hinter den andern drein, whrend er berlegte, ob er umdrehen oder weiterfliegen solle. Da sagte pltzlich der Knirps, den er auf seinem Rcken trug: Lieber Gnserich Martin!

Du wirst doch einsehen, da einer, der noch nie geflogen ist, unmglich mit den Wildgnsen bis nach Lappland hinauf fliegen kann.

Wre es da nicht besser, du drehtest um, ehe du dich zugrunde richtest? Aber dieser kleine Knirps da auf seinem Rcken war dem Gnserich noch das unangenehmste von allem, und kaum hatte er verstanden, da der Kleine ihm die Kraft zu der Reise nicht zutraute, als er auch schon beschlo, dabei zu bleiben.

Wenn du noch ein Wort darber sagst, werfe ich dich in die erste Mergelgrube, ber die wir hinfliegen, sagte er. Und vor lauter Zorn wuchsen ihm die Krfte derart, da er fast ebensogut fliegen konnte wie die andern.

Lange htte er freilich so nicht mehr fortmachen knnen; aber es war auch nicht ntig, denn jetzt sank die Schar schnell abwrts, und gerade bei Sonnenuntergang schossen die Gnse jh hinunter.

Ehe der Junge und der Gnserich es ahnten, waren sie am Strande von Vombsee. Hier soll wohl bernachtet werden, dachte der Junge und sprang vom Rcken des Gnserichs hinunter.

Er stand auf einem schmalen, sandigen Ufer, und vor ihm lag ein ziemlich groer See. Aber der See machte einen hlichen Eindruck. Er war fast ganz mit Eis bedeckt, das schwarz und uneben und voller Risse und Lcher war, wie das im Frhling zu sein pflegt.

Lange konnte es mit dem Eise nicht mehr dauern, es war schon vom Ufer abgetrennt und hatte rundherum einen breiten Grtel von schwarzem, glnzendem Wasser.

Aber das Eis war doch noch da und verbreitete Klte und winterliches Unbehagen. Auf der andern Seite des Sees schien freundliches, angebautes Land zu sein; aber wo die Gnse sich niedergelassen hatten, lag eine groe Tannenschonung.

Und es sah aus, als ob der Tannenwald die Macht htte, den Winter an sich zu fesseln. Dem Jungen war es, als sei er in eine winterliche Einde gekommen, und es wurde ihm so bnglich zumut, da er am liebsten laut geweint htte.

Er war sehr hungrig, denn er hatte den ganzen Tag nichts gegessen. Aber wo htte er etwas zu essen hernehmen sollen? Im Mrz wchst weder auf den Bumen noch auf den Feldern etwas Ebares.

Ja, wo sollte er etwas zu essen hernehmen? Und wer wrde ihm Obdach gewhren? Wer ihm ein Bett richten? Wer ihn an seinem Feuer niedersitzen lassen und wer ihn vor den Wildgnsen beschtzen?

Denn jetzt war die Sonne untergegangen, und nun wehte es kalt vom See herber; die Dunkelheit senkte sich vom Himmel herab, das Unbehagen schlich sich hinter der Dmmerung her, und im Walde begann es zu knistern und zu prasseln.

Jetzt war es vorbei mit dem frohen Mut, der ihn beseelt hatte, solange er da oben durch die Lfte dahinflog, und in seiner Angst sah er sich nach seinem Reisegefhrten um.

Er hatte ja sonst niemand, an den er sich htte halten knnen. Da sah er, da der Gnserich noch schlimmer daran war als er. Der lag noch immer auf demselben Fleck, wo er niedergesunken war, und es sah aus, als liege er in den letzten Zgen.

Sein Hals ruhte schlaff auf der Erde, seine Augen waren geschlossen, und der Atem war nur noch ein schwaches Zischen.

Lieber Gnserich Martin, sagte der Junge, versuche einen Schluck Wasser zu trinken. Es sind keine zwei Schritte bis zum See.

Aber der Gnserich rhrte sich nicht. Der Junge war freilich bisher gegen alle Tiere, den Gnserich nicht ausgenommen, recht hartherzig gewesen, aber jetzt erschien ihm dieser als die einzige Sttze, die er noch hatte, und er bekam groe Angst, er knnte ihn verlieren.

Er fing gleich an, ihn zu stoen und zu schieben, um ihn zum Wasser hinzubringen. Das war eine harte Arbeit fr den Jungen, denn der Gnserich war gro und schwer; aber schlielich gelang es ihm doch.

Der Gnserich kam mit dem Kopfe zuerst ins Wasser hinein. Einen Augenblick blieb er still liegen, bald aber streckte er den Kopf heraus, schttelte sich das Wasser aus den Augen und schnaubte.

Dann schwamm er stolz zwischen das Rhricht hinein. Die Wildgnse lagen vor ihm im See. Sobald sie auf die Erde heruntergekommen waren, hatten sie sich ins Wasser gestrzt, ohne sich nach dem Gnserich oder nach dem Gnsereiter umzusehen.

Sie hatten sich eifrig gebadet und geputzt, und jetzt schlrften sie halbverfaulte Teichlinsen und Wassergrser in sich hinein. Der weie Gnserich hatte das Glck, einen kleinen Barsch zu entdecken, rasch ergriff er ihn, schwamm damit zum Strande hin und legte ihn vor dem Jungen nieder.

Das bekommst du zum Dank dafr, da du mir ins Wasser hinuntergeholfen hast, sagte er. Dies war das erste freundliche Wort, das der Junge an diesem Tage zu hren bekam.

Er wurde so froh darber, da er den Gnserich am liebsten umarmt htte, aber er wagte es doch nicht. Und auch ber die Gabe freute er sich.

Zuerst meinte er zwar, es sei ihm ganz unmglich, den Fisch roh zu essen, dann aber bekam er doch Lust, wenigstens den Versuch zu machen.

Er fhlte nach, ob er sein Messer bei sich htte, und wirklich hing es noch an seinem Hosenknopf, wenn auch so verkleinert, da es nicht grer war als ein Zndholz.

Aber den Fisch konnte er damit immerhin abschuppen und reinigen; und es dauerte gar nicht lange, da war der Barsch aufgegessen.

Als der Junge gesttigt war, schmte er sich eigentlich, da er etwas Rohes hatte essen knnen. Ich bin offenbar gar kein Mensch mehr, sondern ein richtiges Wichtelmnnchen, dachte er.

Whrend der Junge den Fisch verzehrte, war der Gnserich ganz ruhig neben ihm stehen geblieben; aber als jener den letzten Bissen verschluckt hatte, sagte er mit leiser Stimme: Wir sind unter ein recht eingebildetes Wildgnsevolk geraten, das alle zahmen Gnse verachtet.

Ja, ich hab es wohl bemerkt, erwiderte der Junge. Es wre freilich sehr ehrenvoll fr mich, wenn ich bis nach Lappland mit ihnen reisen und ihnen zeigen knnte, da auch eine zahme Gans etwas leisten kann.

Wunderbare Reise des kleinen Nils by Selma Lagerlf O jaaa, erwiderte der Junge gedehnt, denn er traute dies dem Gnserich nicht zu, wollte ihm aber nicht widersprechen.

Ich glaube aber nicht, da ich mich auf so einer Reise allein zurechtfinden kann, fuhr der Gnserich fort, deshalb mchte ich dich fragen, ob du nicht mitkommen und mir helfen mchtest?

Der Junge hatte natrlich nichts andres gedacht, als so schnell wie mglich nach Hause zurckzukehren. Er war daher ber die Maen erstaunt und wute nicht, was er sagen sollte.

Ich glaubte, wir beide seien nicht gut Freund miteinander, sagte er. Aber das schien der Gnserich ganz und gar vergessen zu haben; er erinnerte sich nur noch daran, da der Junge ihm vorhin das Leben gerettet hatte.

Ich mte eigentlich zu Vater und Mutter zurckkehren, sagte der Junge. O, ich werde dich schon zu rechter Zeit zu ihnen zurckbringen!

Und ich werde dich nicht verlassen, bis ich dich wieder vor deiner eignen Schwelle niedergesetzt habe. Der Junge dachte, es wre vielleicht ganz gut, wenn er seinen Eltern noch eine Weile nicht unter die Augen kme.

Er war daher dem Vorschlag nicht abgeneigt und wollte gerade zustimmen, als er ein lautes Donnern hinter sich hrte. Die Wildgnse waren alle auf einmal aus dem See herausgesprungen und schttelten jetzt das Wasser von sich ab.

Dann ordneten sie sich, die Anfhrerin an der Spitze, in eine lange Reihe und kamen auf die beiden zu. Als der weie Gnserich jetzt die Wildgnse betrachtete, war ihm gar nicht behaglich zumut.

Er hatte erwartet, sie mehr den zahmen Gnsen hnlich zu sehen und sich ihnen mehr verwandt zu fhlen.

Aber sie waren viel kleiner als er, und keine von ihnen war wei, sondern alle waren grau, an einzelnen Stellen ins Braune spielend.

Und vor ihren Augen htte er sich beinahe gefrchtet, sie waren gelb und glnzten, als ob Feuer dahinter brennte.

Dem Gnserich war immer eingeprgt worden, es sei schicklich, langsam und breitspurig zu gehen, aber diese hier schienen gar nicht gehen zu knnen, ihr Gang war ein halbes Springen.

Am meisten aber erschrak er, als er ihre Fe sah, denn die waren sehr gro und die Sohlen zertreten und zerrissen. Man sah wohl, da die Wildgnse nie darauf acht gaben, wohin sie traten, und nie einen Umweg machten.

Sonst waren sie sehr zierlich und ordentlich, aber an ihren Fen konnte man sie als arme Landstreicher erkennen.

Der Gnserich konnte dem Jungen gerade noch zuflstern: Rede nur keck von der Leber weg, aber sage nichts davon, da du ein Mensch bist, da waren auch die Gnse schon bei ihnen angelangt.

Sie blieben vor den beiden stehen und nickten viele Male mit dem Halse, und der Gnserich tat dasselbe, nur noch viel fter. Sobald es des Grens genug war, sagte die Anfhrerin: Jetzt sollten wir wohl erfahren, was ihr fr Leute seid?

Von mir ist nicht viel zu sagen, begann der Gnserich. Ich bin im vorigen Jahre in Skanr geboren. Im Herbst wurde ich an Holger Nilsson von Westvemmenhg verkauft, und dort bin ich bis jetzt gewesen.

Du scheinst keine Familie zu haben, auf die du stolz sein knntest, sagte die Anfhrerin. Woher kommt es dann, da du so keck bist, dich mit den Wildgnsen einzulassen?

Vielleicht, um euch wilden Gnsen zu zeigen, da auch wir zahmen etwas leisten knnen, antwortete der Gnserich.

Ja, das wre gut, wenn du uns das zeigen knntest, sagte die Anfhrerin. Wir haben nun schon gesehen, wie du fliegen kannst, aber mglicherweise bist du in andrer Hinsicht tchtiger.

Bist du stark im Dauerschwimmen? O nein, dessen kann ich mich nicht rhmen, antwortete der Gnserich; er glaubte zu merken, da die Anfhrerin schon entschlossen war, ihn nach Hause zurckzuschicken, und es war ihm deshalb gleichgltig, was er antwortete.

Ich bin noch nie weiter geschwommen, als quer ber eine Mergelgrube, fuhr er fort. Dann erwarte ich, da du ein Meister im Springen bist.

Noch niemals habe ich eine zahme Gans springen sehen, antwortete der Gnserich und machte damit seine Sache noch schlimmer.

Der groe weie Gnserich war nun ganz sicher, da die Anfhrerin ihn unter keiner Bedingung mitnehmen werde.

Er war deshalb hchst erstaunt, als sie sagte: Du beantwortest die an dich gestellten Fragen ja recht mutig, und wer Mut hat, kann ein guter Reisegefhrte sein, wenn er auch im Anfang ungewandt ist.

Httest du nicht Lust, ein paar Tage bei uns zu bleiben, damit wir sehen knnen, was du leisten kannst? Das ist mir sehr angenehm, erwiderte der Gnserich uerst vergngt.

Hierauf streckte die Anfhrerin den Schnabel aus und sagte: Aber wen hast du denn da bei dir? So einen habe ich noch nie gesehen. Es ist mein Gefhrte, sagte der Gnserich.

Er ist sein Lebetag Gnsehirt gewesen und kann uns mglicherweise auf der Reise ntzlich sein. Ja, fr eine zahme Gans mag das ganz gut sein, antwortete die wilde.

Wie heit er? Er hat verschiedene Namen, sagte der Gnserich zgernd. Er wute nicht, wie er sich aus der Klemme ziehen sollte, denn er wollte nicht verraten, da der Junge einen menschlichen Namen hatte.

Ach, er heit Dumling, sagte er pltzlich. Ist er aus dem Geschlecht der Wichtelmnnchen? Um welche Tageszeit geht ihr Wildgnse schlafen?

Um diese Zeit fallen mir immer die Augen von selbst zu. Man sah wohl, da die Gans, die mit dem Gnserich sprach, sehr alt sein mute.

Ihr ganzes Federkleid war eisgrau, ohne dunkle Streifen. Ihr Kopf war grer, ihre Beine grber und ihre Fe mehr zertreten als die der andern.

Die Federn waren steif, die Schultern knochig, der Hals mager. Alles dies kam vom Alter. Nur ihren Augen hatte dieses noch nichts anzuhaben vermocht, sie glnzten heller und sahen jnger aus als die Augen aller andern.

Jetzt wendete sie sich sehr feierlich an den Gnserich. So wisse denn, Gnserich, da ich Akka von Kebnekajse bin, und die Gans, die zu meiner Rechten fliegt, ist Yksi von Vassijaure, und die zu meiner Linken ist Kaksi von Nuolja.

Wisse auch, da die zweite rechts Kolme von Sarjektjkko und die zweite links Nelj von Svappavaara ist, und da hinter ihnen Viisi von Oviksfjllen und Kuusi von Sjangeli sind.

Und wisse auch, da die sechs jungen Gnse, die ganz zuletzt kommen, drei rechts, drei links, ebenfalls Hochlandwildgnse aus den besten Familien sind.

Du darfst uns nicht fr Landstreicher halten, die mit jedem, der ihnen in den Weg kommt, Kameradschaft schlieen, und du darfst nicht glauben, da wir mit jemand unsre Schlafstelle teilen, der nicht sagen will, aus welchem Geschlecht er stammt.

Als die Anfhrerin Akka auf diese Weise sprach, trat der Junge hastig vor. Es hatte ihn betrbt, da der Gnserich, der so keck fr sich selbst gesprochen hatte, so ausweichende Antworten gab, als es sich um ihn handelte.

Ich will nicht geheim halten, wer ich bin, sagte er. Ich heie Nils Holgersson, bin der Sohn eines Huslers, und bis zum heutigen Tage bin ich ein Mensch gewesen, aber heute morgen -- -- Weiter kam der Junge nicht, denn niemand hrte mehr auf ihn.

Kaum hatte er gesagt, da er ein Mensch sei, als die Anfhrerin drei Schritte und die andern noch weiter zurckwichen.

Und sie reckten alle die Hlse und zischten ihn zornig an. Du bist mir doch gleich verdchtig vorgekommen, als ich dich hier auf dem Strand sah, und jetzt mut du dich schleunigst entfernen, wir dulden keine Menschen unter uns, sagte Akka von Kebnekajse.

Es ist doch wohl nicht mglich, versuchte der Gnserich zu vermitteln, da ihr Wildgnse euch vor einem so kleinen Wesen frchtet. Morgen soll er gewi nach Hause zurckkehren, aber ber Nacht werdet ihr ihn doch unter euch dulden mssen.

Keiner von uns knnte es verantworten, einen solchen kleinen Kerl sich in der Nacht allein gegen Wiesel und Fuchs verteidigen zu lassen. Die Wildgans kam wieder nher heran, aber man sah deutlich, wie schwer es ihr wurde, ihre Furcht zu bezwingen.

Ich bin gelehrt worden, mich vor allem, was Mensch heit, zu frchten, einerlei ob klein oder gro, sagte sie. Aber wenn du, Gnserich, dafr einstehen willst, da uns dieser hier nichts Bses tut, dann mag er ber Nacht dableiben.

Ich frchte jedoch, unser Nachtquartier wird weder dir noch ihm passen, denn wir begeben uns auf das schwimmende Eis hinaus und schlafen dort.

Sie dachte wohl, der Gnserich werde bei dieser Ankndigung unschlssig werden. Er lie sich aber nichts merken. Ihr seid sehr klug und versteht es, einen sichern Schlafplatz auszuwhlen, sagte er.

Aber du stehst mir dafr ein, da er morgen nach Hause zurckkehrt. Dann mu auch ich mich von euch trennen, sagte der Gnserich, denn ich habe ihm versprochen, ihn nicht zu verlassen.

Es steht dir frei, zu fliegen, wohin du willst, entgegnete die Anfhrerin. Damit hob sie die Flgel und flog auf das Eis hinaus, wohin ihr eine Wildgans nach der andern folgte.

Der Junge war betrbt darber, da aus seiner Reise nach Lappland nichts werden sollte, und berdies frchtete er sich vor dem kalten Nachtquartier.

Es wird immer schlimmer, Gnserich, sagte er. Dessenungeachtet gab es im Bestand der Bibliothek noch wesentliche Lücken, die in den nächsten Jahren gefüllt werden sollten.

Jahrhunderts bei der Komplettierung der Lehrerbibliothek das Hauptaugenmerk auf die pädagogische Literatur gerichtet war.

So wurden auch die Fachzeitschriften nicht in erster Linie aus fachlicher Perspektive angeschafft und gelesen, sondern aufgrund der für die Lehrer notwendigen Didaktik des Faches.

Offensichtlich hatte sich am Beginn des Thomson: Geschichte der Domschule Anm. Obwohl die Erscheinungsdaten im Bericht nicht angeführt sind, wird es sich um relativ neue Ausgaben handeln.

Ebenso wurden relativ zahlreich Werke von oder über antike Autoren besorgt, den bedeutendsten Platz nahmen die Philosophie und die Geschichte der Philosophie ein.

Zuletzt fällt noch der Überhang literaturund sprachwissenschaftlicher Arbeiten auf, deren Mehrzahl der russischen Sprache und Literatur gewidmet ist.

Die früher im Vordergrund stehenden Sprachen Deutsch und Latein scheinen nach dieser Auswahl ihre Bedeutung zu verlieren.

Offensichtlich wurde die Bibliothek auch durch den Raummangel bedrängt. Die nächsten Angaben finden wir schon im Jahresbericht der Estländischen Literarischen Gesellschaft ELG für So stand die Lehrerbibliothek der Revaler Domschule schon im Jahre in den Räumen der Estländischen Literärischen Gesellschaft und wartete auf ihr Schicksal, aber noch im Jahre hatte man nichts mit den Büchern unternommen.

Zur Bibliothek der ELG waren im Laufe der Zeit die Bibliothek der Olai-Kirche , ein Teil der Revaler Rathausbibliothek , die Bibliothek des Estländischen Deutschen Vereins , aber auch viele andere Sammlungen von Organisationen und Privatpersonen hinzugekommen.

Berichte für die Jahre und und Mitgliederverzeichnis der Estländischen Literärischen Gesellschaft zu Reval. Miller, Robert: Baltika ja haruldaste raamatute osakond Anm.

Oktober gegründeten Staatlichen Geschichtsmuseums über. Während der folgenden deutschen Okkupation gelang es den Mitarbeitern des Geschichtsmuseums, die Bibliothek vor dem Abtransport nach Deutschland zu retten, indem die Bücher in Verstecke gebracht wurden.

Nach dem Ende des Krieges ging das Geschichtsmuseum über in das System der soeben gegründeten Akademie der Wissenschaften der Estnischen SSR.

Im Januar wurde die Zentralbibliothek der Akademie der Wissenschaften der Estnischen SSR gegründet, der im Jahre die frühere Bibliothek der ELG - leider nicht ganz vollständig - übergeben wurde.

Auf der Basis dieses Bestandes wurde im Jahre der Sektor für seltene und handschriftliche Bücher und im Jahre die Abteilung für Baltika und seltene Bücher der Wissenschaftlichen Bibliothek der Akademie der Wissenschaften der ESSR geschaffen.

Wie oben dargelegt, wurde die Lehrerbibliothek der Revaler Domschule im Jahre an die Bibliothek der ELG angeschlossen. Als selbständige Institution existierte die Bibliothek der Revaler Domschule damit von etwa bis , also rund Jahre.

Gleichzeitig sind die Bücher jedoch in überwältigender Mehrheit bis zum heutigen Tag erhalten und befinden sich in verschiedenen Abteilungen des Baltika-Bestandes der EAB.

Glücklicherweise ist auch der systematisch-alphabetische Katalog der Bibliothek der Revaler Domschule erhalten, und die Bücher tragen den Stempel der Bibliothek.

Somit ist die Geschichte der Bibliothek der Revaler Domschule und ihrer Bestände bis zum heutigen Tag zu verfolgen.

Sirje Lusmägi Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva in der Estnischen Nationalbibliothek Die politischen Umwälzungen der 40er Jahre unseres Deren Bibliotheken wurden entweder an andere Institutionen übergeben oder ganz einfach vernachlässigt; infolgedessen wurden die Bücher verschleppt oder gingen auf irgendeine andere Weise verloren.

Das gleiche Schicksal fiel auch den Privatbibliotheken zu, deren Besitzer dem Krieg und der sowjetischen Okkupation zum Opfer gefallen waren. Das Zentrum in Nordestland, wohin die aus den Bibliotheken ausgesonderten oder von Privatpersonen enteigneten Druckschriften zusammengebracht wurden, war die Staatliche Öffentliche Bibliothek der Estnischen SSR.

Eesti Vabariigi Raamatukogu , dann Staatliche Öffentliche Bibliothek der Estnischen SSR estn. Eesti NSV Riiklik Raamatukogu , ab Estnische Nationalbibliothek estn.

Eesti Rahvusraamatukogu. Eesti Rahvusraamatukogu ja tema raamatud. National Library of Estonia and its Books. Estnische Nationalbibliothek und ihre Bücher.

Koostanud Anne Ainz ja Ene Kenkmaa, Tekst: Piret Lotman. Tallinn: Eesti Rahvusraamatukogu Deshalb dienen zur Ermittlung der Provenienz hauptsächlich die Eintragungen, Stempel, Besitzvermerke, Exlibris usw.

Es gibt ebenfalls keine Belege darüber, wann die Sammlung der St. Johanniskirche, eine der ältesten Kirchen in Narva handelt, die im März durch Bombenangriffe zu einer Ruine wurde.

Obwohl die Kirche zu den Kulturdenkmälern zählte, wurden in der Nachkriegszeit auch die Mauerreste niedergerissen, da der Wiederaufbau wegen des schlechten Zustands zu aufwendig gewesen wäre.

In der gedruckten Literatur ist die Kirchenbibliothek zu Narva nicht erwähnt worden, obwohl keine Publikation zur Geschichte Narvas den ehemaligen Aufenthaltsort der Bibliothek - die St.

Johanniskirche - übergeht. Jahrhunderts nur betrug und auch heute unter liegt, sind offensichtlich aufgrund ihrer ereignisreichen Geschichte und ihres besonderen Status' als Grenz- und Hafenstadt relativ viele Abhandlungen erschienen, darunter auch Monographien, und das Interesse der Historiker dauert an.

Die Kirchenbibliothek ist aber aus irgendeinem Grunde bisher übersehen worden. Während der russischen Herrschaft hatten sich hier sowohl die Struktur und die nationale Zusammensetzung der Einwohnerschaft wie auch die konfessionelle Privilegierung gründlich verändert.

Unter schwedischer Herrschaft war Narva eine blühende Handels- und Industriestadt, die sogar mit Reval konkurrierte. Der Chronikschreiber Christian Kelch berichtet: [ Dieser Status wurde ihr schon zur Zeit Karls XI.

Die zweite Auflage des Kirchengesetzes enthielt schon Verordnungen, die der orthodoxen Kirche den Vorzug gaben. Nachdem das Gesetz verabschiedet wurde, verlor die Stadt Narva ihre wichtige Rolle als Zentrum des Kirchenlebens.

Das schon von der Königin Christina gegründete Konsistorium in Narva, dessen geistliche Gerichtsbarkeit sich über Narva, Ingermanland und Alientacken estn.

Petersburger Konsistorial-Bezirk zugeordnet. Im Schon um die Mitte des Jahrhunderts war die Schulbildung hauptsächlich russischsprachig geworden.

Obwohl die Nachfolger der deutschen Familien auch während der Estnischen Republik in ihrer Heimatstadt Narva blieben und die St. Johanniskirche nach wie vor der deutschen Gemeinde gehörte, hatten die Gemeindemitglieder offensicht- 3 Christian Kelch: Lieffländische Historia [ Die St.

Johanniskirche zu Narva wurde in den Jahren gebaut und war ursprünglich für die schwedische Gemeinde vorgesehen.

Schon bald spiegelte sich die St. Johanniskirche auch in Wort und Bild wider. So ist in der zweiten Auflage der bekannten Reisebeschreibung von Adam Olearius, Offt begehrte Beschreibung der Newen Orientalischen Reise 4 eine Ansicht der Stadt Narva abgedruckt, auf der die Türme der beiden Kirchen zu sehen sind, die in den Anmerkungen als Deutsche Kirche und Schwedische Kirche bezeichnet werden; im Text wird über den Bau der schwedischen Kirche berichtet.

Wie die Kirche dann alle wichtigen Ereignisse der Stadtgeschichte miterlebte, so fiel sie auch mehrmals dem Feuer zum Opfer, wenn verheerende Feuersbrünste in der Stadt wüteten.

Sowohl die schwedische als auch die deutsche Kirche waren Mittelpunkte des kulturellen Lebens der Stadt und eng mit den Schulen verbunden. In den Jahren war der bekannte Gelehrte Heinrich Stahl ca.

Aus diesem Grunde war er ganz besonders daran interessiert, die nötige Literatur sowohl den Geistlichen als auch dem Volk zugänglich zu machen.

Die beabsichtigte Gründung einer Druckerei in Narva zur Herausgabe von Druckschriften in schwedischer, russischer und lateinischer Sprache kam zeit seines Lebens jedoch nicht zustande.

Er unternahm auch konkrete Schritte zur Verbesserung der kirchlichen Verhältnisse: so bat er die Regierung, 40 bis 50 Exemplare von Bibeln in finnischer Sprache für die Kirchen von Ingermanland zu spenden.

Vermehrte Newe Beschreibung Der Muscowitischen vnd Persischen Reyse [ In: Keel ja Kiijandus 8 , S. Piret Lotmans Angaben stammen aus dem Schwedischen Staatsarchiv, Livonica II, H.

Stahls Brief vom Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva Gründung einer Bibliothek beim Konsistorium für notwendig hielt.

Die Rara-Sammlung der Estnischen Nationalbibliothek enthält ein , also 30 Jahre nach Stahls Tod gedrucktes Buch im Originaleinband des Konsistoriums.

Kyrkio-Lag och Ordning, som [ Jemte ther til hörige Stadgar. Festschrift fur Hellmuth Weiss zum Im Auftrag der Baltischen Historischen Kommission und des Johann-Gottfried-Herder-Instituts hrsg.

Die Namen von Candelin und Mollerus sind auf dem Titelblatt von Johannes Botsacks Moralium Gedanensium Frankfurt zu finden.

Die Vorsatzblätter von Johann Ebarts Enchiridion theologicum positivo-polemicum Jena sind dicht beschrieben worden. Auf der Innenseite des Vorderdeckels verkündet Erik Candelin sein Eigentumsrecht: Anno millecimo Sexentecimo nonagecimo nono die 6 Aprilis hunc librum mihi acquisivi, a Henrico Mollero Narvensi.

Pretio justissimo 6 Thalerae Cupreae monetae. Ericus Candelinus Wiburg Vor seiner Tätigkeit in Narva hatte er an den Universitäten Uppsala und Dorpat estn.

Tartu studiert und als Dramatiker am ersten professionellen Theater in Stockholm gewirkt. Seine Tätigkeit in Narva war nur von kurzer Dauer, wurde er als Notar am hiesigen Konsistorium angestellt; das Amt des Rektors der schwedischen Schule konnte er nur in den letzten Jahren seines Lebens bekleiden.

Die beiden Besitzer waren durch die schwedische Schule zu Narva verbunden, wo Gezelius im Amt des Rektors der Vorgänger von Börk war. Eine besondere Kollektion bilden im früheren Teil der Kirchenbibliothek zu Narva die Bücher, die der Familie Herbers gehört haben.

Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva ihnen befindet sich eine Bibel in lateinischer Sprache, gedruckt in Antwerpen, die älteste Bibel im Bestand der Rara-Sammlung der Estnischen Nationalbibliothek; weiter liegen Elzevier-Ausgaben vor, wie Hugo Grotius' Epistolae ad Gallos Leiden und Gasparo Contarinis De republicae Venetorum Leiden ; aus dem Jahrhundert stammen Ciceros Tusculanarum quaestionum aphorismi Basel , Tacitus' Opera omnia Leiden und andere wertvolle Schriften.

Es gibt Werke griechischer und römischer Autoren, Abhandlungen zur Theologie und zur Geschichtsschreibung, Wörterbücher u.

Die ältesten Eintragungen stammen von Ulrich Herbers, der in den 70er Jahren des Jahrhunderts in Narva Bürgermeister war.

Von seinen zwölf Kindern haben drei ihre Namen in die Bücher hineingeschrieben: Gustav, Konrad und Hermann.

Gustav Herbers war nach dem Studium als Advokat in Narva tätig und kam im Jahre bei der Eroberung Narvas um. Konrad Herbers war ebenso Rechtsanwalt, dazu noch Ratsherr und Gerichtsvogt in Narva.

In direkter Verbindung mit der Kirche stand der älteste Bruder, Hermann Herbers , der von bis als Diakon und Pastor der deutschen Gemeinde zu Narva tätig war.

Vermutlich gelangten die Bücher von Herbers durch seinen Sohn Ulrich Johann in die Bibliothek. Dieser wurde vom Narvaer Magistrat zum ersten Konrektor und zum Rektor der nach dem Nordischen Krieg wiedereröffneten deutschen Stadtschule zu Narva bestimmt.

Wie sein Vater und seine Onkel hatte auch Ulrich Johann Herbers die Universität besucht und war Kandidat der Theologie; ging er aus dem Rektoramt in den Ruhestand.

Wohl mit einem geringeren Anteil von Büchern, die allerdings wieder mehreren Generationen gehörten, ist die Familie des Justizbürgermeisters Sigismund Adam Wolff im Bestand der Kirchenbibliothek vertreten.

Der Justizbürgermeister Sigismund Adam Wolff, der als Gründer des livländischen Zweiges der Familie von Wolff gilt, stammte gebürtig aus der Stadt Sagan in " U l r i c h Herbers', weil.

Bürgermeisters zu Narva: Lebensmaximen. Er studierte Jura in Frankfurt an der Oder und kam wahrscheinlich oder nach Narva. Dort bekleidete er verschiedene Ämter beim Rat und wurde im verhängnisvollen Jahre Justizbürgermeister.

Unter den Verbannten befand sich auch sein Sohn Sigismund Adam Wolff d. An Wolff d. Ciceronis familiaribus Lübeck : Wilhelm Bastian Ritter 1 Januarius In Narva, von Sigismund Adam Wolff [ Auch der Enkel des Justizbürgermeisters und Neffe von Sigismund Adam Wolff d.

Während des Studiums an der Universität Königsberg12 schenkte er der Kirchenbibliothek das Lexikon der Scholastik von Basilius Faber, Thesaurus eruditionis scholasticae Leipzig in einem Folioband.

In diesem Zusammenhang schrieb sein ehemaliger Lehrer in der Stadtschule zu Narva und Pastor der Johanniskirche, Johann Heinrich Lange, auf dem Titelblatt des Buches folgende Zeilen nieder: Hie utilis liber bibliothecae nostrae donata est a discipulo olim optimae notae hinc Regiomantum professuro Sigismundo Adamo Wolfio d III September scholae nostrae valedicente MDCCLXIII.

Von bis war der in Reval geborene Nicolaus Bergius Superintendent über Narva und Ingermanland und zugleich Pastor der schwedischen Kirche.

Trotz seiner kurzen Amtszeit hat er vieles erreichen können. Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva Pernau estn. Die Missionsarbeit lag ihm sehr am Herzen, sie war jedoch ohne Literatur nicht durchfuhrbar.

Aus diesem Grund gab er in Narva Luthers Kleinen Katechismus in schwedischer und russischer Sprache heraus. Auch mit den Büchern in der dortigen St.

Vermutlich wurden dann auch die Bücher der Konsistoriumsbibliothek gebunden, wie zum Beispiel das oben erwähnte schwedische Kirchengesetz. In dem Artikel über Bergius in der Livländischen Bibliothek von Friedrich Konrad Gadebusch werden die in der Kirche angesammelten Bücher erwähnt.

Nicolaus Bergius war bekannt als ein Mann mit strengen orthodoxen Prinzipien, der keine Abweichungen von der Augsburger Konfession duldete. Für die Bibliothek des Konsistoriums oder für die der schwedischen Gemeinde hätte er auf keinen Fall Werke von Pietisten und religiösen Mystikern ausgewählt.

Philipp Jakob Spener 13 Eesti evangeeliumi luteri usu konsistooriumi ja kirikute arhiividest. I-IIL- Riga: Hartknoch , Bd.

Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva rückgekehrten verarmt, ihr Zuhause war verfallen oder ausgeplündert, ihr Gut verschleppt, und es dauerte Jahre, bis das Leben wieder ins Gleis kam.

Die Kriegsfolgen und der Wechsel im Besitz der Kirchengebäude haben selbstverständlich jegliche Kontinuität des kirchlichen Lebens zerstört.

Auf Befehl des Zaren Peter I. Über das weitere Schicksal der Bibel berichtet Otto Clemen in seinem Aufsatz: Die Bibel in der Johanniskirche zu Narva.

Auf dem Vorsatzblatt steht folgende handschriftliche, kalligraphisch gestaltete Widmung: Gott zu Ehren und Der Christlichen Teutschen Gemeine in Narva zur Erbauung gaben diese Auslegung der gantzer Bibell [ Wohlweisen Herrn der Raths, Hr.

Jürgen Steffens, v. Gerhard Hinrich Arps den Februarius Anno Erst wurde es den Lutheranern erlaubt, das mittlerweile seit 25 Jahren leerstehende Gebäude der schwedischen Kirche wieder zu benutzen.

Die wenigen Schweden, die in der Stadt geblieben waren, schlossen sich der finnischen Gemeinde an. Die Gottesdienste wurden abwechselnd in finnischer und schwedischer Sprache abgehalten.

Zum Ende des Jahrhunderts gab es in der schwedischen Gemeinde nur etwa zehn Mitglieder. Der Michaelistag des Jahres war ein wichtiges Datum für die deutsche Gemeinde: das ihnen übergebene ehemalige schwedische Gotteshaus wurde als St.

Johanniskirche eingeweiht. Jetzt, in einer neuen stabileren Periode konnte auch die Kirchenbibliothek sich herausbilden.

Wie dies in der Tat vor sich ging, kann man nur vermuten. Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva Caspar Matthias Rodde , der damalige Pastor, war zweifellos an Literatur und Büchern interessiert.

Auch war er pietistisch gesinnt und durch seine freundliche Einstellung zur Brüdergemeine bekannt. Johann Arndts Wahres Christenthum und August Hermann Franckes Traktat Anfang der christlichen Lehre.

Rodde hatte an der Universität Halle Theologie studiert, wo er mit Francke persönlich bekannt wurde; auch später in Narva blieb er dessen Anhänger.

Darüber hinaus pflegte Rodde freundschaftliche Beziehungen zu zwei hohen orthodoxen Geistlichen, Theophanes und Simon Kochanowski, die eine bedeutende Rolle in der Geschichte der russischen orthodoxen Kirche gespielt haben.

Jahrhunderts ein Stützpunkt für Pietisten und Herrnhuter aus Halle wurde, um dann Verbindungen mit Petersburg und überhaupt mit dem Osten aufzubauen.

Zwei Sammelbände, die Kleinschriften enthalten, charakterisieren die Interessen und Ansichten des Besitzers besonders eindrucksvoll: im ersten sind Predigten, Trauerreden und -lieder zum Tod von August Hermann Francke und Paul Anton, im zweiten solche zum Tod von Joachim Justus Breithaupt versammelt worden.

Anton und Breithaupt waren wie Francke bekannte pietistische Gelehrte. Ferner liegen Predigtsammlungen vor, hauptsächlich von pietistischen Autoren, darüber hinaus exegetische Werke sowie Abhandlungen zur Geschichte und zum klassischen Altertum.

Rodde Narva olim pastoris Primarius comparavi mihi [ Petroburgi d. Es handelt sich um: Joachim Justus Breithaupt: Das Saltz der Erden.

Isac Backmann. Im destin. A Dno P. Herbers , qui hunc librum rursus dicat classi primae scholaeNarv. Folglich waren es oft die selben Personen, die den beiden Bibliotheken Bücher schenkten oder für sie erwarben.

Die Verbindung der deutschen Stadtschule mit der St. Vermutlich sind bei der Anschaffung der Werke die Bedürfnisse beider Institutionen berücksichtigt worden.

Die meisten Schullehrer waren Kandidaten der Theologie,25 deshalb ist ein Interesse an theologischer Literatur und eine eifrige Benutzung der Bibliothek anzunehmen.

Ausgehend vom Bedarf der Schulen wurden viele Werke zur klassischen Philologie, zur Sprachvermittlung und zur Geschichte angeschafft.

Die Bücher der Kirchenbibliothek zu Narva Bänden, die er der Kirchenbibliothek geschenkt hatte, war die Hälfte direkt für den Schulbedarf bestimmt.

Drei Jahre nachdem Herbers in den Ruhestand getreten war, wurde Johann Heinrich Lange zum Rektor der Stadtschule und zugleich auch zum Pastor der St.

Johanniskirche in Narva berufen. Langes Weg nach Narva führte über St. Petersburg und Dorpat, wo er als Geistlicher, daneben auch als Lehrer tätig war.

In Dorpat war er Diakon der deutschen Gemeinde bei der St. Johanniskirche und zugleich Rektor der Stadtschule. Seine Einstellung zum Leben und die durch seinen leidenschaftlichen Charakter hervorgerufenen Skandalgeschichten beschrieb Friedrich Konrad Gadebusch, sein zeitgenössischer Mitbürger in Dorpat, in den Livländischen Jahrbüchern.

Johanniskirche zu Dorpat entstand. Noch im selben Jahr kam Lange nach Narva. Seine Tätigkeit als Rektor der dortigen Stadtschule wird diplomatisch beschrieben: [ IV, 2.

Geschichte der deutschen Stadtschule in Narva Anm. Es handelt sich überwiegend um theologische und sprachwissenschaftliche Werke; aus dem Jahrhundert liegen 14 und aus dem Logistiikka ja varasto Nykyaikaiset ja tehokkaat logistiikka- ja varastotilat.

Päiväkodit Laaturakentamista lasten parhaaksi. Koulut Laaturakentamista koululaisten ja opiskelijoiden parhaaksi. Urheilu-, liikunta- ja hyvinvointitilat Kokonaisvaltaisesti kunnan hyvinvointia palvelevia urheilu- ja liikuntatiloja.

Palveluasuminen ja hoivatilat Rakennuksia rakkaimmillemme. Terveys- ja lääkärikeskukset Toimitiloja tehokkaampaan terveydenhoitoon. Muut julkiset tilat Erilaisia toimitiloja julkisille palveluille.

Auf den Philippinen mahlt man die Samen zu einem Pulver und fgt dieses Suppen oder Eintpfen hinzu, oder man legt Fleisch in annattogefrbte Marinaden ein.

Der dabei erreichte Farbton ist dumpfer als der, den man nach karibischer Art mit Annattol erzielt. Auer auf den Philippinen wird Annatto in den Kchen Sdostasiens nur wenig verwendet.

Vietnamesen setzen dem Ausbackteig fr Fleisch oder Gemse oft etwas Annattol zu, um eine appetitlichere Farbe zu erreichen oder vertiefen die Farbe ihrer mit Kokosmilch zubereiteten Curries ca ri [c ri], siehe Reisfeldpflanze mit etwas Annattol.

Letztlich gibt es eine vietnamesische Version der Peking-Ente ga quay mat ong, wird sowohl mit Huhn als auch mit Ente zubereitet , in der der Vogel mit Annattol bestrichen wird, um die Fleischoberflche rotbraun zu frben; chinesische Kche erreichen einen hnlichen Farbton durch Behandeln der Haut mit einer Malzlsung, die beim Backen karamelisiert.

In China findet man Annatto nur gelegentlich in. Marinaden fr gegrilltes oder gebratenes Fleisch, um diesem eine leuchtendrote Kruste zu verleihen.

Einige Bcher behaupten zwar, da Annatto auch sein Eigenaroma auf die Speisen bertrgt, aber dem kann ich nicht zustimmen. Die Samen strmen zwar wirklich einen sehr schwachen, parfumartigen Duft aus, aber in der fertigen Speise habe ich diesen noch nie wahrgenommen.

Gelbliche oder orange Farbtne lassen sich auch mit einigen anderen Pflanzen erreichen. Dem chemischen Frbeprinzip des Annattos verwandt ist der Farbstoff im Safran, und auch die Farbtne knnen einander ziemlich gleichen; allerdings ist Safran mit seinem unbeschreiblichen Geruch viel mehr als nur ein Frbemittel.

Keinen Geschmack dagegen weist der Frbersaflor auf, der daher zum Frben verwendet werden kann, wenn kein Aroma erwnscht ist; aber seine Frbekraft ist gering.

Zuletzt gibt es noch Curcuma auch Gelbwurz genannt , die Annatto, reife Frchte einen starken, erdigen Geschmack pharm1.

Safran und Curcuma kann man brigens auch zum Frben von Textilien verwenden; beide sind allerdings nicht lichtecht und Safran ist auch viel zu teuer dazu, obwohl diese Verwendung sogar in der Bibel erwhnt wird; siehe dazu Granatapfel.

Auch Bltter knnen zum Frben verwendet werden, obwohl ihre grne Farbe zumeist recht schwach ist Pandanusbltter sind ein Beispiel.

In der Natur treten selten andere Blattfarben als Grn auf; allerdings sind von manchen Pflanzen z. Basilikum, Chamleonpflanze, Salbei Kultivare mit roten oder anderweitig gefrbten Blttern bekannt.

Eine purpurblttrige Perillaart dient in Japan zum Frben von eingelegtem Ingwer. Der grne Blattfarbstoff Chlorophyll gibt auch einigen Pflanzenlen eine typische Farbe, etwa dem Olivenl oder dem Krbiskernl.

Whrend ersteres meist nicht frbekrftig genug ist, kann man mit letzterem eine groe Anzahl von zumeist kalten Speisen gleichzeitig aromatisieren und dunkelgrn bis olivgrn einfrben.

Andere Farben lassen sich mit Gewrzen nicht erzielen; einige Gemse knnen diese Lcke aber fllen. Fr Grn nimmt man traditionell Spinat der besser frbt als die meisten anderen Bltter , fr Violett Auberginen, fr Rot Tomaten und fr ein Orange eignen sich auch Karotten.

Italienische Kche benutzen manchmal die Tinte des Tintenfisches, um Nudeln pasta oder Reisspeisen risotto ungewhnlich dunkel, fast schwarz zu frben.

Ein sehr exotisches Frbemittel ist die. Am schwierigsten ist das Blau mit natrlichen Mitteln zu erreichen; findige Kche haben verschiedene Blten etwa Borretsch ausprobiert, aber abgesehen von der nur saisonalen Verfgbarkeit weist keine davon eine zufriedenstellende Frbekraft auf.

Die besten Resultate erzielt man mit der sdostasiatischen Schmetterlingswicke Clitoria ternatea, Fabaceae , deren blaue Blten vor allem in Thailand zum Frben von Desserts verwendet wurden, ehe synthetische Lebensmittelfarben populr wurden.

Asant Ferula assa-foetida L. Synonyme bot Arabisch Bengali Burmesisch Ferula asafoetida Haltit Hing Sheingho.

Chinesisch [a ngaih] Kantonesisch A ngaih Chinesisch Mandarin Dnisch Deutsch [a wi] A wei Dyvelsdrk Stinkasant, Teufelsdreck, Asaftida, Asafetida, Stinking gum, Devil's dung, Asafoetida Asaftida , Anghuzeh, Rechina fena?

Pirunpihka, Hajupihka, Pirunpaska Asa-ftida, Asaftida, Frule persique, Merde du diable Aza Hing Hing Blhender Asant www.

Djflata, Asafoetida Assaftida , , Agi, Asahueteida, Hin Ingu Asafetida Ma ha hing Drveldriis, Velna sds Azafetida, Kvapioji ferula Kaayam, Kayam Hing Blten von Asant.

Niederlndisch Asafoetida, Godenvoedsel, Duivelsdrek Norwegisch Oriya Pashto Polnisch Dyvels drekk Hengu Kama i anguza Asafetyda, Zapaliczka cuchnca Asafetida Hingu, Raamathan Dyvelstrck Perunkayan Asaftida Mvuje Perungayam Inguva Shing-kun.

Verwendeter Pflanzenteil Der Milchsaft durch Anritzen der Wurzel erhalten , der nach dem Trocknen als braune, harzartige Masse vorliegt.

Geruch und Geschmack Sehr starker Geruch, eher abstoend und entfernt an nicht ganz frischen Knoblauch erinnernd. Auerdem wurden Polysulfide Di2-butyl-trisulfid, 2-Butyl-methyl-trisulfid und sogar Di-2butyl-tetrasulfid gefunden.

Phytochemistry, 23, , Das therische l enthlt auch Terpenkomponenten Pinen, Phellandren und Hendecansulfonyl-essigsure.

Ether von Sesquiterpenen mit Coumarinen Farnesiferole wurden auch identifiziert. Herkunft Etliche Arten der Gattung Ferula wachsen wild vom stlichen Mittelmeergebiet bis nach Zentralasien.

Als Lieferant des Gewrzes ist F. Alle diese Arten stammen aus Zentralasien Iran bis Afghanistan und werden meines Wissens nach auch nirgendwo anders angebaut.

Galbanum ist der getrocknete Milchsaft einer verwandten Pflanze Ferula galbaniflua , die ebenfalls in Zentralasien Iran heimisch ist.

Es weist einen aromatischen Geruch auf und wird vor allem fr Rucherwaren verwendet. Siehe Felsenkirsche fr eine Erklrung des Namens Galbanum. Junge Asantpflanze Etymologie Der lateinische Name ferula bedeutet Trgerin; eine verwandte Pflanze F.

Es wurde vorgeschlagen, da steinzeitliche Nomadenvlker tatschlich Feuer in den hohlen Stengeln zwischen ihren Lagerpltzen transportiert haben knnten.

Dasselbe lateinische Wort liegt auch dem Gattungsnamen der Mango zugrunde. Blhende Asantpflanze Der botanische Artname assa-foetida besteht aus zwei Teilen aus verschiedenen Sprachen: Assa ist die latinisierte Form des persischen aza Harz, und das lateinische foetidus heit hlich, stinkend.

Schwedisch dyvelstrck, franzsisch merde du diable, trkisch eytan tersi Dung des Teufels und auch das deutsche Teufelsdreck zeugen alle von der eher geringen Begeisterung, auf die das Aroma dieses eigenwilligen Gewrzes auerhalb der Gebiete seiner traditionellen Verwendung stt.

Lettisch drveldriis ist als veralteter pharmazeutischer Fachterminus wahrscheinlich eine nordgermanische Entlehnung und Vorbild fr die Lehnbersetzung velna sds Teufelsmist.

Ausgewhlte Links. The Epicentre: Asafoetida Nature One Health: Galbanum INDU-Versand Nature One Health: Asafetida Una sostanza favolosa: Assa Fetida gianniferretti.

Der entsetzliche Geruch des frischen Asants rechtfertigt in der Tat den Namen Teufelsdreck; als mir zuerst jemand von der Verwendung dieses unsglichen Stoffes den ich zuvor wohl kannte in der indischen Kche erzhlte, hatte ich den Verdacht, auf den Arm genommen zu werden.

Trotzdem ist es wahr, und heute gehrt Asant zu meinen Asant-Blten Lieblingsgewrzen. Vor mehr als zwei Jahrtausenden war Asant in Europe bereits in Verwendung: Die Legende erzhlt, da er von den Soldaten Alexanders des Groen auf ihrem Marsch durch Zentralasien gesehen wurde.

Nach den Eroberungen Alexanders entwickelten sich Handelsbeziehungen, die stliche Gter in den Mittelmeerraum brachten; Asant konnte sich, wie auch der schwarze Pfeffer auf dem neuen Markt rasch durchsetzen.

In der griechischen und rmischen Kche wurde er viel gebraucht, oft als Ersatz fr das teure nordafrikanische Gewrz Silphion; nachdem letzteres ausgestorben war, erlebte Asant einen weiteren Popularitsschub.

Er wurde bis ins frhe Mittelalter viel verwendet z. In Zentralasien und Indien hat Asant seinen Platz als wichtiges Gewrz und Heilmittel jedoch bewahrt.

Er wird viel in der. In einigen Teilen des Landes vor allem Bengalen; siehe auch Nigella ber Besonderheiten der bengalischen Kche essen die Brahmanen weder Zwiebel noch Knoblauch, sondern verwenden meist stattdessen Asant.

Auch in anderen nordindischen Kchen wird Asant selten zusammen mit Zwiebeln oder Knoblauch kombiniert, auch wenn die letzteren von keinem Speisetabu betroffen sind.

Im dravidischen Sden Indiens ist Asant noch beliebter. Die tamilische sdindische Mischung sambaar podi siehe Kreuzkmmel enthlt ihn hufig.

Trotz verschiedener Ausnahmen gilt Asant in Indien als ein Gewrz fr Gemse; nun ist aber im Sden der Vegetarismus verbreiteter als im Norden, und vielleicht erklrt das, warum Asant in Sdindien mehr gebraucht wird als im Norden, der doch seinem Ursprungsland nher liegt.

Asant ist ein gutes Beispiel fr die Berhrung von kulinarischer und medizinischer Verwendung eines. Besonders in Sdindien ist er fast kanonisch zum Wrzen von Hlsenfrchten Bohnen, Erbsen, Linsen , die man in Indien oft kollektiv mit dem HindiNamen dal [] bezeichnet.

Sie zhlen zu den Eckpfeilern der indischen Ernhrung, da sie nicht nur eine billige Proteinquelle darstellen, sondern auch eine, die den Vegetariern offensteht; auerdem sind sie getrocknet gut haltbar.

Da alle Hsenfrchte aber auch unverdauliche Oligosaccharide enthalten, Blhende Asantpflanze braucht man fr sie Gewrze mit ausgeprgt verdauungsfrdernder und blhungstreibender carminativer Wirkung.

Asant, Knoblauch und Kreuzkmmel werden in Indien hufig eingesetzt, um dal schmackhafter und leichter verdaulich zu machen.

In anderen Lndern wrzt man Hlsenfrchte mit anderen Gewrzen mit hnlichen Eigenschaften, z. Bohnenkraut in Westeuropa und Jesuitentee in Mxico.

Die Verwendung des Pulvers und des reinen Harzes unterscheidet sich etwas voneinander. Das Harz ist sehr geschmacksintensiv und mu daher mit Vorsicht verwendet werden; auerdem mu es unbedingt kurz in heiem l angebraten werden siehe dazu auch Adiowan , und zwar aus zwei Grnden: Erstens lst es sich in heiem Fett und verteilt sich somit besser in der Speise, und zweitens verndert die hohe Temperatur den Geschmack und macht ihn erst angenehm.

Das Pulver dagegen ist weniger intensiv und kann auch ohne Anbraten eingesetzt werden, allerdings erhlt man nach dem Anbraten einen lieblicheren Geschmack.

Das Pulver verliert berdies seinen Geschmack nach einigen Jahren, whrend das Harz absolut unvergnglich zu sein scheint.

Wer gerne experimentiert und eine interessante Alternative zu Knoblauch und Zwiebel sucht, dem sei der Asant empfohlen. Fr europische Gerichte mu Asant jedoch sehr vorsichtig dosiert werden; bereits die alten Rmer bewahrten Pinienkerne in ihren Asanttpfen auf und wrzten die Speisen dann durch Zugabe einiger weniger Kerne.

Eine andere Mglichkeit ist die Herstellung eines Asantles, das man den Speisen tropfenweise zusetzt.

Bei sorgfltiger Dosierung gibt Asant Pilz- und Gemsegerichten, aber auch gebratenem oder gegrilltem Fleisch eine besondere Note.

Brlauch Allium ursinum L. Synonyme pharm Albanisch Baskisch Bulgarisch Dnisch Deutsch Englisch Esperanto Estnisch Finnisch Franzsisch Glisch Griechisch Italienisch Japanisch Kroatisch Lettisch Litauisch Herba Alii ursini Qep e arushs Sube-bedar , Levurda, Luk mechi Ramslg Wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Ramsen Bear's garlic, Ramson, Wild garlic Sovaa ajlo Karulauk Karhunlaukka Ail des ours, Ail sauvage Creamh Agrio skordo Erba orsina, Aglio orsino Ramusomuzu Crijemu, Medvjei luk, Srijemu Laki, Laksis, Meloks Mekinis esnakas.

Niederlndisch Daslook, Beerlook, Berelook, Borslook, Hondsknoflook, Wilde Knoflook, Woutknooploock Norwegisch Polnisch Rumnisch Russisch Ramslk, Ramslauk Czosnek niedwiedzi Leurd , , ; Dikij chesnok, Luk medvezhi, Chesnok medvezhi; Cheremsha mglicherweise A.

Ramslk ema, Divji esen, Medvedji esen Cesnak medved Ajo silvestre, Ajo de oso Medvd esnek Yaban sarmsak, Ay sarmsa Tsybulya vedmezha Medvehagyma.

Verwendeter Pflanzenteil Junge Bltter, am besten frisch. Die Zwiebel ist wesentlich kleiner als beim Knoblauch und wird nur selten verwendet.

Pflanzenfamilie Alliaceae Lauchgewchse. Geruch und Geschmack hnlich dem Knoblauch, aber schwcher und etwas an Schnittlauch erinnernd.

Inhaltsstoffe hnlich wie beim Knoblauch, findet man auch beim Brlauch eine groe Anzahl verschiedener Schwefelverbindungen im therischen l: Divinylsulfid, Dimethylthiosulfonat, Methylcycteinsulfoxid und dessen Abbauprodukte Methylallylthiosulfonat und Methanthiol.

Herkunft West- und Mitteleuropa. In den USA verwendet man den verwandten Wilden Lauch, Allium tricoccum, engl. Etymologie In vielen europischen Sprachen, allerdings nicht in den nordgermanischen, bezeichnet man dieses Kraut als Brenlauch, Brenzwiebel oder Brenknoblauch.

Die folgende Tabelle gibt einen berlick: englisch lateinisch italienisch franzsisch spanisch albanisch polnisch tschechisch slowakisch russisch Brlauch-Blte bear's garlic Brenknoblauch bear Brenknoblauch bear Brenknoblauch ursus Brenkraut Knoblauch der Bren Knoblauch des Bren orso ours oso arush Allium ursinum erba orsina ail des ours ajo de oso.

Das rumnische leurd gehrt auch in diese Reihe: Es besteht aus einem Element a leKnoblauch von lateinisch allium und einem zweiten Element -urda, verwandt mit modernem Rumnisch urs Br.

Bulgarisch levurda [] ist aus dem Rumnischen entlehnt. Woher der enge Bezug zum Bren kommt, ist mir nicht klar; angeblich gibt es einen Volksglauben, wonach Bren nach ihrem Winterschlaf im Frhjahr Brlauch fressen.

Das Wort Br ist den germanischen Sprachen gemeinsam altenglisch bera, altnordisch bjrn ; in den gegenwrtigen Sprachen haben wir z. Es handelt sich dabei um ein Hllwort Tabuwort , wahrscheinlich mit der Bedeutung der Braune, das sich von der indoeuropischen Wurzel BHER- braun ableitet; einer anderen Theorie zufolge schliet es an griechisch ther Brlauch verwelkende Bltter und Fruchtstnde [] Tier und lateinisch ferus wild an und leitet sich von indoeuropisch GHWER- Tier ab.

Die Germanen befrchteten wohl, durch Aussprechen des richtigen Namens des Bren das gefhrliche Tier herbeizurufen. Auch hinter dem russischen Namen des Bren, medved [], und seinen slavischen Verwandten steckt ein Tabu: Der Name bedeutet wrtlich Honigesser.

Das russische med [] Honig hat in fast allen indoeuropischen Sprachen enge Verwandte. Die meisten germanischen Sprachen haben fast identische Worte fr Honigwein, z.

Deutsch Met, islndisch mjr und englisch mead; die altenglische Form war meodu oder medu. Alle diese Namen gehen auf eine gemeingermanische Wurzel MEDUZ zurck.

Verwandte Wrter in nichtgermanischen Sprachen sind lettisch medus Honig, Sanskrit madhu [] s und griechisch methy [] Honig wein, das auch dem weinfarbigen Halbedelstein Amethyst.

Zugrunde liegt eine indoeuropische Wurzel MEDHU s, Honig siehe auch Sholz. Met spielte in der germanischen Kultur eine hervorragende Rolle.

Er kommt auch in der Edda vor und wird z. Met war das charakterische Getrnk der germanischen Vlker geschichtlicher Zeit; nordgemanische Frsten Wikinger residierten typischerweise in einer groen hzernen Methalle.

Vergleiche auch die vielfache Erwhnung von Met im altenglischen BeowulfGedicht und den Namen meduseld Met-Saal fr Beowulfs eigene Halle. Das ursprgliche indoeuropische Wort fr den Bren ist RKSOS, wohl mit der Bedeutung Zerstrer, und taucht sowohl im lateinischen ursus als auch im griechischen arktos [] Br auf; letzteres Wort bezeichnete auch das Sternbild des Groen Bren auch Groer Wagen genannt und damit den Norden schlechthin.

Das englische ramson Brlauch geht auf altenglisch hramsan zurck, lt sich jedoch nicht weiter zurckverfolgen; das Wort findet sich auch in einigen anderen germanischen etwa schwedisch ramslk oder das regionale deutsche Ramsen und slavischen russisch cheremsha [] Sprachen, hat jedoch in den anderen indoeuropischen Brlauch vor der Blte Sprachen nur sehr wenige mgliche Verwandte: Griechisch krommyon [] Zwiebel und vielleicht auch wallisisch craf Knoblauch.

Die Ursprnge dieses Wortes sind dunkel. In vielen Sprachen bezeichnet man Brlauch einfach und treffend als wilden Knoblauch: Franzsisch ail sauvage, griechisch agrio skordo [ ], Russisch dikij chesnok [ ] oder trkisch yaban sarmsak.

Eine andere, etwas weniger hufige, Bezeichnung ist Waldknoblauch: Niederlndisch woutknooploock oder spanisch ajo silvestre. Skurrilerweise bezeichnet der bulgarische Name div chesun [ ] wilder Knoblauch allerdings nicht den Brlauch sondern den Schnittlauch.

Siehe auch Knoblauch. Ausgewhlte Links Plants for a Future: Plant Portrait of Allium ursinum, Wild Garlic www. Voluspa: The Song of the Sybil www.

Brlauch wchst wild in den Auen und Fluwldern von West- und Mitteleuropa und wird in lokalen Kchen gerne verwendet; da er sich jedoch nicht kultivieren lt, hat er nur regionale Bedeutung.

Die Bltter werden im Frhjahr gesammelt und roh fr Kseaufstriche, Suppen und Saucen verwendet. Beim Trocknen verlieren sie den grten Teil ihres Aromas und sollten daher, wenn berhaupt, Blhender Brlauch in groen Mengen verwendet werden; andererseits lassen sie sich ganz gut konservieren, wenn man sie hnlich wie fr pesto siehe Basilikum verarbeitet oder einfach einfriert.

In Deutschland, und vielleicht auch in anderen Lndern Mitteleuropas, stiegen Beliebtheit und Bekanntheit des Brlauches in den letzten Jahren steil an siehe auch Rauke ber andere Modekruter.

Whrend die Pflanze vor ein paar Jahren noch auerhalb der Wildgemse-Szene kaum bekannt war, lat sich nun kaum ein Haubenkoch die Gelegenheit entgehen, whrend der allzu kurzen Saison seine Gste mit selbstkreierten Brlauchvariationen zu verwhnen.

Leider tun viele dieser Kchenchefs dem Brlauch jedoch in der Zubereitung Unrecht, indem die ihn fr ihre Brlauchcrmes, Brlauchsuppen oder Brlauchpasta viel zu hohen Temperaturen aussetzen.

Brlauch sollte eigentlich berhaupt nicht gekocht werden, sondern roh unter die heien Speisen gemischt und daraufhin sofort serviert werden.

Andernfalls geht der grere Teil des charakteristischen Aromas verloren und parfumiert nicht die Speise, sondern stattdessen die Kchenluft.

Die Beliebtheit des Brlauches verfhrt viele Menschen dazu, die Kstlichkeit im nchsten Wald selbst zu pflcken. In den letzten Jahren kam es dabei jedoch zu einigen Vergiftungen durch entfernt hnlich aussehende Pflanzen, insbesondere das Maiglckchen.

Beiden Pflanzen fehlt jeder Knoblauchgeruch, und die hnlichkeiten sind tatschlich nur oberflchlich bis nicht vorhanden.

Maiglckchen enthalten herzaktive Glycoside mit digitalis-hnlicher Wirkung; allerdings sind die Konzentrationen dieser Wirkstoffe in den Blttern Mit diesen Pflanzen drfen Sie Brlauch nicht verwechseln: Links relativ gering, und deshalb Maiglckchen, rechts Herbstzeitlose treten lebensgefhrliche Vergiftungen nur selten auf.

Anders sieht es bei der Herbstzeitlose aus: Alle Pflanzenteile enthalten das auerordentlich giftige Alkaloid Colchicin in reichlicher Menge, und die Vergiftungen nehmen erschreckend oft einen tdlichen Verlauf.

Basilikum Ocimum basilicum L. Chinesisch [gu chhng taap], [lh lahk], [fn jyn], [y hung choi] Kantonesisch Gau chahng taap, Loh lahk, Fan jyun, Yu heung choi Chinesisch Mandarin Dnisch Deutsch Englisch Esperanto Estnisch Ewe Fante Farsi Finnisch Franzsisch Ga-Dangme Galizisch Georgisch Griechisch Gujrati Hausa Hebrisch [ji cng t], [lu l], [xn zn], [y xing ci] Jiu ceng ta, Lou le, Xun sun, Yu xiang cai Basilikum Basilienkraut, Knigskraut Basilie, Sweet Basil, Basil Bazilio Vrtsbasiilik, Basiilik Bebusui O.

Niederlndisch Basilicum, Bazielkruid, Baziel, Koningskruid Norwegisch Nzema Oriya Pahlawi Polnisch Portugiesisch Provenalisch Quenya Rumnisch Russisch Sanskrit Schwedisch Singhalesisch Slovenisch Slowakisch Spanisch Swahili Tagalog Tamil Telugu Tschechisch.

Es ist dem Vishnu [] geweiht und symbolisiert entweder seine Frau Lakshmi [] oder die Frauen seiner Avatare. Thailndisches heiliges Basilikum krapao [] Verwendeter Pflanzenteil Bltter; oft wird das ganze Kraut geerntet und geschnitten verwendet; die beste Erntezeit ist kurz vor der Blte.

Basilikumbltter sollten, wenn immer mglich, frisch verwendet werden, das sie getrocknet im Lauf weniger Wochen alles Aroma verlieren.

Allerdings kommt getrocknetes Basilikum in der bekanntesten Gewrzmischung aus Georgien, khmeli-suneli, vor siehe Majoran. Basilikumsamen finden als Verdickungsmittel in Thailand gewisse Anwendung, weisen aber kein eigenes Aroma auf.

Gabs seitdem noch mal solche x-tägige Partymarathons? Es scheint auf dem ersten Blick ja schon was damit zu tun zu haben Es könnte am Getreide liegen.

Krow schrieb:. Lg Krow. Ständige Übelkeit Natürlich gibt es Ersatz für Getreide. Man muss nur selber backen, aber das ist das einzige Übel. Ich finde, wenn man gesund werden will, nimmt man das in kauf.

Kartoffelstärke, Kartoffelbrei in der Tüte, also die Trockenmasse Ersteres geht zum Plätzchen backen und Pudding kochen, letzteres zum panieren von Schnitzel und Fisch Reismehl, Maismehl, Kichererbsenmehl, geriebene Mandeln, alle Arten von Nüssen, Samen, Ölfrüchten wie Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Haselnüsse Brot im Geschmack und in der Konsistenz kann man nicht backen, den ganzen Ersatzprodukten fehlt Gluten, also das Klebereiweis aus dem Getreide.

Was geht ist Maisbrot. Ich hab das immer in doppelter Menge in einer Rührkuchenform gebacken. Mit Kichererbsenmehl kann man Pfannkuchen backen und zu Wraps verarbeiten.

Aus Nüssen und Mandeln gemahlen kann man Karottenkuchen, Zuccinikuchen, Schokoladenkuchen backen. Was Du, auch wenn es Dir immer wieder empfohlen wird, meiden solltest ist Dinkel, Hafer und so weiter.

Zuerst werd mal gesund, dann kannst Du austesten, was Du an Getreide verträgst. Wenn Du Rezepte suchst, es gibt viele Foren, die sich mit ketogener, also Ernährung ohne Kohlenhydrate, befassen.

Dort gibt es immer Rezeptseiten, die sind eine wahre Fundgrube. Was sonst noch? Iss viel Gemüse und sieh zu, das Du nicht nur Schweinefleisch isst.

Rind, Geflügel, Fisch, gestalte deinen Speiseplan vielfältig. Gute Besserung! Ständige Übelkeit Was ich noch anmerken wollte: es liegt nicht am Alkohol, aber Deine Magen und Darmwände sind dünner geworden, vielleicht ist Dir mal aufgefallen, das Schleim im Stuhl ist?

Jedenfalls verträgt man dadurch den Alkohol weniger, er geht sofort ins Blut und haut einen um. Da kanns passieren, das man am nächsten Tag von einem Glas Sekt Nachwirkungen hat, als wenn man 2 Flaschen getrunken hat.

Ständige Übelkeit anonym09 schrieb:. Was ich noch anmerken wollte: es liegt nicht am Alkohol, aber Deine Magen und Darmwände sind dünner geworden, vielleicht ist Dir mal aufgefallen, das Schleim im Stuhl ist?

Ich würde erst mal auf jegliche Getreideprodukte verzichten und wenn es besser geworden ist, austesten.

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