Marillenschnaps Г¶sterreich


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On 11.06.2020
Last modified:11.06.2020

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Sein intensiver und komplexer Geschmack entsteht durch den mehrstufigen Destilliervorgang und die ausgedehnte Reifezeit im Steingut.

Ein besonderer Tropfen für besondere Momente. Lassen auch Sie sich von der Fülle der Marille überraschen und schmecken Sie mit allen Sinnen die Essenz der reinen Frucht.

Die Marille Prunus armeniaca gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Herkunft der Marille gilt als umstritten. Sicher ist, dass sie schon vor über 4.

Und Anfang des 1. Marillen lieben wie Wein mild-warmes Klima. Sie wachsen daher besonders gut in der Bodenseeregion und in den klassischen Weinanbaugebieten von Österreich, Ungarn und Frankreich.

Der Marillenbaum kann dort bis zu 10 Meter hoch werden. Die Hauptanbaugebiete innerhalb Europas sind Italien, Frankreich, Spanien, Griechenland und Ungarn.

Abhängig von der Sorte rötet sich die Schale nur leicht an der Sonnenseite oder die ganze Frucht nimmt eine satte tiefrote Farbe an.

Ihr Fruchtfleisch ist goldgelb bis dunkelorange und löst sich selbst vom Kern. In Österreich beginnt die Marillen-Ernte je nach Wetterverlauf Anfang oder Mitte Juli und endet im August.

Die Marillenbäume blühen zwischen März und April in voller Pracht und locken Bienen und Hummeln an. Die Schale und das Fruchtfleisch liefern sehr viel Beta-Carotin, sodass ein halbes Pfund Marillen ihren Tagesbedarf an Provitamin A deckt.

Am besten Sie folgen uns auf Facebook, dort machen wir Sie stets auf neue Rezepte aufmerksam. Haselnuss-Spirituosen aus Österreich gelten unter Feinschmeckern als Hochgenuss.

Doch nur Fruchtexperten schaffen es, der Haselnuss ihre feinen Nuss- und Röstaromen zu entlocken. Prinz Alte Marille ist das beste Mittel dazu.

Die kleine gelb-orange Frucht hat eine lange Geschichte! Heute befinden sich die wichtigsten Anbaugebiete in der ungarischen Tiefebene, entlang des Mittelmeers in Spanien, Italien und der Türkei.

Durch die Verwandlung des Fruchtzuckers in Alkohol während der Gärung in der Maische geht der einzigartige Marillengeschmack intensiv und saftig in den späteren Brand ein.

Schonende Destillationsmethoden sorgen dafür, dass der Marillenbrand ein Maximum vom natürlichen Marillenaroma enthält.

Marillenschnaps gehört in den typischen Anbauregionen der Marille zum Alltag. Insbesondere zur Ernte, die meist im Juli stattfindet, sind frische Marillenprodukte oder die haltbaren Erzeugnisse aus den Vorjahren allgegenwärtig.

Marillenschnaps ist eines der Erzeugnisse, bei der die Marillenfrucht für beste Qualität zwar auch möglichst frisch direkt nach der Ernte verarbeitet werden sollte, aber dann mit nahezu unendlicher Haltbarkeit gesegnet ist.

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3 Kommentare

  1. Sharn

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